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中国一二线城市酒吧的竞争有多激烈?

时间:2020-09-02 16:42 | 浏览量:713
中国一二线城市酒吧的竞争有多激烈?
详细介绍

2020年中国夜店市场,受疫情影响,在恢复营业后,赚的赚死,亏的亏死,当然也有熬不过疫情而选择关店的。夜店方今年都很艰难,撑过来的,每天的营业额也是个大问题。


既然有退出舞台的老牌、小型夜店,自然有新登台的面孔,疫情结束后,有业内人士称,今年的国内新筹备夜店要比往年减少一大半。但就目前来看,这个结论下的太早,因为今年新筹备规划的夜店并不在少数,反倒与去年持平。

2018-2019期间是国内夜店爆发期的两年,各类连锁店在新城市扩张版图,纷纷抢夺场地。各类夜店新IP也相继诞生,近年的中国夜店可谓是龙潭虎穴,各占一方。


当今夜店市场,已然不是以前的:“开一家,赚一家”,每年因各种原因转让、倒闭、卖股份等仍然不在少数,夜店作为一个泛娱乐产业,稍有一个环节出了问题,就可能面临停业甚至倒闭的危机。

那么,在如此强大的竞争力环境下,中国夜店的各个品牌方都在拼什么?


拼硬件

当今夜店品牌之间,似乎把拼硬件放在竞争首位,各类国外引进的舞台机械五花八门,动则几千万的成本,打造城市的一流硬件水准。而玩家消费者貌似也对硬件越来越注重,十年前拼大小,十年后拼硬件。


(SuperMaimi西安)

例如PLAY HOUSE、SPACEPLUS、玩乐大师奥斯卡等各品牌,都对硬件素质有些极高的要求。


(SPACE PLUS 上海)


拼舞美、音响

一家门店能给人带来强烈的视觉冲击靠舞美机械,带来听觉冲击靠音响。价值成百上千万的舞台机械和音响发挥不好,等于一堆废铁。1000万的舞美机械,在不专业的人手中,很可能调试发挥出一百万的效果。


(ONE THIRD杭州)

所以聘请专业舞美设计团队,也是中国夜店互相比拼的重头戏。例如MUST LAND ONE THIRD等,都请了国外的舞美团队来亲自操刀。


(MUST LAND苏州)

拼场地、拼层高

中国早期夜店,如S.MUSE与苏荷场地都很小,层高平均不超过6米,甚至4米。S.MUSE与苏荷正因场地耗资费用小成本低,从而复制全国,随着夜店的升级其模式也在几年前被淘汰。


(FIRST-X上海)

而如今夜店选址普遍层高不低于8米,营业面积不低于800平方,后代夜店的发展趋势只能是大,更大,高,更高。例如上海的First.X,武汉的I'M HAN等。


(MIAIM GALAXY青岛)

拼演出人员

大部分一线夜店的舞台部,是对业务和从业时间有一定的标准,尤其是诸多一线夜店品牌,对演出人员的综合能力变现有些很高的门槛。


(PLAY HOUSE成都)

而请百大、网红DJ、说唱Rap艺人,也成为了夜店主流的嘉宾所选。动辄百万的出场费,天价的抵消,仍然抵挡不了市场的需求,比如深圳Superface,佛山格莱美汇等。


(Superface深圳)

拼运营团队

运营团队更是各夜店拼的龙头戏,国内很多夜店如杭州ONETHIRD等夜店就对运营部门有着极高的要求。一个专业的运营团队可以给客人带来更好的服务体验,有助于良好的口碑发展。


(格莱美汇 佛山)

而随着夜店越开越多,也诞生了很多运营团队中介公司,他们主要承接二三线夜店的整店运营体系,提供人员。当然有好有坏,捣江湖的公司也不在少数。


(TOP 深圳龙华)

拼过场费

营销部门是夜店最重要的部分,直接影响着一家门店的营业额,自带客源的销售能给门店带来更多的收入。所以在当地业绩很高的营销,是各个夜店挖取的对象。


(STELLAR厦门)

各大门店互相出价争夺,开出十万甚至几十万的转场费,如果是整个团队,会给出百万级别的费用。从而签订合同锁定人员,给门店带来更高的营业额,是近几年最流行的模式。


(SPACE CLUB 合肥)

拼品牌

打造夜店新品牌往往比加盟知名品牌店发展更难,因为连锁品牌长期经营自带热度及品牌效应,所以很多投资方选择加盟国内热度高的连锁品牌,如SPACE、PH、MYST。


(XX杭州)

但目前国内可提供加盟的一线品牌少之又少,大多是集团直接经营。所以也诞生了许多山寨夜店,在二三四线城市居多,真真假假分不清。


(MIU CLUB无锡)


中国夜店市场,犹如龙潭虎穴,如此强大的竞争,市场的蛋糕分割越来越小,稍不努力,就被其他品牌超前追击。只有乘风破浪,勇往直前,注重创新,尊重客户体验,打造口碑,才能越走越远。


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